Mao Feng – Groene Thee

Deze groene thee is fris en subtiel. De theeplantages zijn gelegen in de Huan Shan bergen in de provincie Enhui. De First Flush is de eerste oogst van het jaar. De jonge lentetopjes worden handgeplukt van begin tot half april. De thee zelf is haast kleurloos met een zeer subtiele groene schijn. Hij kan perfect naast een witte wijn bij witte gestoomde vis of subtiel gekruide lichte gerechten geserveerd worden. Zetadvies Gebruik 2,5 gram thee per 150ml water. De thee wordt het beste gezet met water tussen 70°C en 80° C. Meerdere infusies aanbevolen! minder...