Norma Iris Fiallos – Honduras
Ananas, Caramel body, Kokosnoot, Mango
eigenschappen
- Estate/washing station: Norma Iris Fiallos
- Hoogte: 1300m
- Locatie: Los Limos, Corquin, Copan
- Processing: Macerated natural 72h
- Variëteiten: Red Catuai
GEWICHT
0.250kgPRIJS
€13,00meer info
Norma Iris Fiallos is de eigenaar van de San Rafael plantage, gelegen in de Limos regio van Carquin, Copan. Norma is een van de meest innovatieve koffie producenten in deze regio. Met een grote verscheidenheid van verschillende variëteiten zoals bourbon, catuai, maragogype en parainema.
De koffie groeit in een gebied dat is omgeven daar naaldbossen wat ervoor zorgt dat er een zuurdere bodem wordt gecreëerd wat de koffie een uniek smaakprofiel geeft.
